қатра қаҳва як навъ қаҳваи сайёр аст, ки лӯбиёи қаҳваро майда карда, дар қуттии мӯҳрдор мегузорадхалтаи қатрагиро филтр кунед ва сипас онҳоро тавассути филтркунии қатрагӣ brews кунед.Баръакси қаҳваи фаврӣ бо миқдори зиёди сироп ва равғани растании гидрогендор, рӯйхати ашёи хоми қаҳваи қатрагӣ танҳо донаҳои қаҳваи навҷамъоварда ва навҷамъовардашударо дар бар мегирад.Танҳо бо оби гарм ва пиёлаҳо шумо метавонед дар вақти дилхоҳ дар офис, дар хона ва ҳатто ҳангоми сафарҳои корӣ аз як пиёла қаҳваи тару тозаи ҳамон сифат лаззат баред.
Пардаи дарунии гӯши овезон як қабати филтрӣ бо чунин тор аст, ки дар яксон кардани ҷараёни қаҳва нақш мебозад.
Вақте ки оби гарм аз хокаи қаҳва ҷорӣ мешавад, он моҳият ва равғани онро хориҷ мекунад ва дар ниҳоят моеъи қаҳва аз сӯрохи филтр баробар берун мебарояд.
Дараҷаи дастос: мувофиқи ин тарҳ, дараҷаи суфтакунӣ наметавонад хеле хуб бошад, ба андозаи шакар наздик бошад.Илова бар ин, дар бозор як навъ халтаи қаҳва мавҷуд аст, ки ба халтаи чой монанд аст.Ин аст, ки лӯбиёи қаҳваи нав пухташударо майда карда, сипас онҳоро дар халтаи филтри якдафъаина мувофиқи ҳаҷми пиёла бастабандӣ кунед, то халтаи қаҳваи мувофиқ созед.Мавод мисли халтаи чой аст, ки аксарияташон матоъхои набофташуда, дока ва гайра мебошанд, ки тар кардан лозим аст.
Чӣ тавр як пиёла қаҳваи қатрагии болаззат пухтан мумкин аст?
1. Ҳангоми ҷӯшонданхалтаи филтри қаҳва, кӯшиш кунед, ки пиёла баландтар интихоб кунед, то поёни халтаи гӯш дар қаҳва тар нашавад;
2. Ҳарорати оби ҷӯшон метавонад дар байни 85-92 дараҷа мувофиқи қаҳва ва таъми шахсӣ гуногун бошад;
3. Агар қаҳва миёна ва сабук бирён бошад, аввал ба миқдори ками об илова кунед ва онро барои 30 сония буғ кунед, то тамом шавад;
4. Ба омехта ва истихроҷ диққат диҳед.
Маслиҳатҳои дигар:
1. Ҳаҷми обро назорат кунед: Тавсия дода мешавад, ки 10 г қаҳваро бо 200 см об пухта кунед.Мазаи як пиёла қаҳва ҷолибтарин аст.Агар ҳаҷми об аз ҳад зиёд бошад, он ба осонӣ ба қаҳваи бемазза оварда мерасонад ва ба қаҳваи бад табдил меёбад.
2. Назорати ҳарорати об: ҳарорати беҳтарин барои пивоқаҳва филтри қатрагӣтақрибан 90 дараҷа аст ва истифодаи мустақими оби ҷӯшон боиси сӯхтани қаҳва ва талх мешавад.
3. Раванди назорат: буғгузории дуруст таъми қаҳваро беҳтар мекунад.Ба истилоҳ "буғ додан" ин аст, ки тақрибан 20 мл оби гармро барои тар кардани тамоми хокаи қаҳва, каме таваққуф кардан (10-15 сония) ва сипас то миқдори мувофиқи об ба нармӣ об ворид кунед.
Қаҳваи гарм назар ба қаҳваи яхдон бештар калория истеъмол мекунад.
Вақти фиристодан: феврал-07-2023