1. Дасти дастии дастӣ бисёр таҷҳизоти пиво талаб мекунад ва таҷрибаи ботаҷриба ва дониши бойи қаҳва талаб мекунад.Овезон қаҳва гӯш Бисёр қадамҳои зиёдро сарфа мекунад.
2. Мизоҷҳои зиёде ҳастандболишки гӯш сабук ва қулай аст, ки он қулай аст, вақте ки идома додан осон аст.
3. Вақти пиво гуногун аст. Вақти пиво овезон кардани қаҳваи гӯш тақрибан 4 дақиқа аст ва қаҳва бо дастҳо дар давоми 2 дақиқа аст.
4. Давраи башидани гӯшт аз лӯбиёи қаҳва аз он лӯбиёи қаҳва бо дастҳо кӯтоҳтар аст, зеро майдони тамос бо ҳаво пас аз даст ба хокаи қаҳва низ меафзояд ва накҳати қаҳва метавонад ба мазза таъсир кунад.
Ҳадди аққал grinders қаҳва ва истихроҷи қаҳвахонон барои маҷақ кардан лозим аст, дар ҳоле ки қаҳва бо гӯшҳо танҳо зарфи оби гарм лозим аст. Бо вуҷуди ин, лӯбиёи қаҳва бо ҳаво хеле осон аст, яъне гуфтани оксидия. Замин қаҳва ба хокаи хуб ба оксид бештар майл дорад, зеро майдони сатҳи баланд афзоиш меёбад ва оксид ба гурезаи мазза қаҳва ва талафи маззаи қаҳва меорад. Аз ин рӯ, аз нуқтаи назари тару тоза, қаҳваи тоза замини кӯҳна бояд аз овезон кардани қаҳваи гӯш бошад. Бо ҳамон лӯбиё ва ҳамон шартҳои истихроҷшуда, қаҳваи нав қаҳваи тоза аз як лазиз каме беҳтар аз хӯроки гӯшаш хоҳад буд. Дар робита ба бӯи хушк, маззаи тар, мазза ва постон, он беҳтар аз овезон кардани қаҳваи гӯш аст.
Вақти почта: МАР - 14 - 2023